升级为互联网门店后,这家餐厅半年多赚了1.24亿

作者:管理员  来源:http://www.it472.com  发布时间:2017-04-20

       

        2016年,结合微信支付与公众号能力打造的外卖服务,让老乡鸡的营业额增加了1.24亿元。
  老乡鸡的微信外卖业务,开通仅仅半年,怎么就能多赚了1.24亿元呢?
  据悉,他们有如下能力:
  (1)前端店铺体系,满足用户在微信公众号里下单;
  (2)门店库存对接和估清处理、菜品自动上下架、自动接单或一键手工接单等;
  (3)门店配送管理,包括门店自有配送、第三方快速配送的管理和调度,同时对配送费的设定和结算进行管理;
  (4)自动对账和报表处理,每天自动将对账报表邮件发送给各相关人员;
  (5)统一客服处理和业务监控,保证服务质量。
  微信外卖,就是老乡鸡这个传统门店,升级为互联网门店之后的一部分。
  老乡鸡将外卖系统、微信支付与小程序结合,实现了直接点餐、支付、订单查询。
并借助这一整套系统对顾客消费行为、消费习惯、喜好等数据进行分析,实现对顾客的精准营销,并将全面打通门    店运营、业务管理及营销合作等方面的能力,实现与门店生意无缝对接。
  如此,老乡鸡这个传统门店,就升级为了互联网门店。
  然而,老乡鸡这样传统的餐饮门店,又是如何玩转互联网+的呢?」。
  比如有些大一点地品牌,都聚集了大量的粉丝,每次推文都好多用户在阅读和互动。这个时候,门店自己的互联网业务能力就必须跟上去。
  这样的互联网业务包括:会员服务、外卖服务、顾客管理、微店、微商城、独立商城APP等等。
  门店基于微信公众号推出门店自有的互联网业务后,这就对门店非常有利,门店终于第一次亲自touch她的用户,拥有了完整的业务能力和数据能力,而且消费者也逐步习惯和适应。
  门店的数字化和互联网化可分成两部分,一部分是门店的内部管理,包括门店的供应链、ERP、POS软件、仓储管理、HR、OA、财务等,是门店管理内部任务和行为的系统;
  另一部分是门店和消费者之间交易或互动等场景的支撑和运营系统,包括收银、卡券、外卖、会员、微店、游戏、电子发票等等。
  第一部分的业务,十几年来已经很成熟了,也沉淀出了像用友、金蝶这样的大公司;
  第二部分的业务,是这两三年的新需求,才冒出了这样的公司,他们提供门店和消费者之间的所有场景的运营支撑,通过构建覆盖所有消费和互动场景的互联网化开放平台,满足门店和消费者之间的所有交易和互动需求,持续升级门店的服务,持续提升消费的消费体验。
  所以说,这样的公司,即是一个互联网业务交换平台,也是一个互联网业务平台。
  传统门户升级为互联网门店,势在必行。这样的互联网化整体解决方案提供商,也就应运而生。